Pechuga de pollo en salsa de melocotón
Silvia @cook_7925680
Un plato jugoso y económico para sorprender a tus comensales
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar a tiras la pechuga (yo la he comprado de pollo de corral)
- 2
Pochar en aceite de oliva virgen extra la cebolla bien cortadita y los ajos en láminas. Antes de que doren añadir las tiras de pechuga, salpimentar y rehogar un par de minutos.
- 3
Añadir el vino blanco y el laurel y dejar que se evapore el alcohol dos minutos más.
- 4
Verter el almíbar de la lata de melocotón y dejar cocer a fuego lento 2/3 minutos.
- 5
Cortar tiras de melocotón y añadirlas a la cazuela junto con el perejil.
- 6
A los 3/4 minutos tu plato estará listo para emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia le encantará ver cómo quedó.
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