Paso a paso
- 1
Ponemos sal al gusto al salmón y lo pasamos por la plancha o sartén unos 3 o 4 min por cada lado con un poco de mantequilla o aceite de oliva (sólo un chorrito).
- 2
En la misma sartén u otra, ponemos la cebolla cortadita a trozos pequeños y dejamos que poche con un poquito de sal. Si hace falta, poner un poco más de mantequilla.
- 3
Cuando esté la cebolla pochada, añadir un chorrito de moscatel hasta que evapore.
- 4
Seguidamente, echar la nata líquida con una pizca de pimienta negra y dejar a fuego mínimo unos 4 min.
- 5
Por último añadir a la salsa el salmón y dejar 2 min para que coja sabor y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neny le encantará ver cómo quedó.
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