Salmón con miel y almendras

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Siempre viene bien un poco de pescado. Receta de horno con miel y almendras, también un toque de mostaza. #adornaelarbol

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 trozossalmón
  2. 2 cucharadasmiel
  3. 2 cucharaditasmostaza Dijon
  4. 100 galmendras
  5. 6galletas
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. 1nuez de mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y picamos en láminas las almendras, mezclamos con una cucharadita de mostaza.

  2. 2

    Ponemos la mantequilla en el microondas unos segundos. Una vez líquida ponemos una cucharadita de mostaza, dos cucharadas de miel y una pizca de sal, movemos todo y mezclamos.

  3. 3

    Ponemos en un recipiente para horno los trozos de salmón. Vertemos la mezcla anterior encima del salmón cubriendo el salmón.

  4. 4

    Picamos las galletas finas. Espolvoreamos por encima también. Ponemos encima también las almendras con la mostaza.

  5. 5

    Metemos unos 20 minutos en horno a 180 grados. Vigilando que no se pase y se queme. Emplatamos y servimos con una ensalada. A comer y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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