Ensalada de Patatas Alemana
Paso a paso
- 1
Hierve las patatas con sal hasta que las pinches con un palillo y éste se hunda fácilmente. Aparte cuece los huevos con sal durante 10 minutos. Reserva ambos.
- 2
Fríe los frankfurts y córtalos en taquitos.
- 3
Pela las patatas y córtalas en trocitos de tamaño bocado, mételas en un bol y añade los trocitos de frankfurt, los huevos duros cortados pequeños y unos cuantos pepinillos troceados.
- 4
Para preparar la salsa mezclamos 3 cucharadas de mayonesa, 2 de mostaza y una cucharadita de café del líquido de los pepinillos. Mezcla bien y añádela al bol con el resto de ingredientes.
- 5
P.De. Las cantidades de la salsa son orientativas, pruébala antes de añadirla a las patatas y añade más cantidad si es necesario. Ten en cuenta que aunque esté un poco amarga cuando la pruebes, al mezclar con las patatas pierde intensidad.
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