Alcachofas en conserva salteada

Pilar Vaca Lázaro
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Cáceres

Este plato es económico, rico y rápido. Para esas ocasiones en que escasea el tiempo. Se come como primer plato o acompañando como guarnición a una carne o pescado.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 botealcachofas cocidas
  2. 6/8 dientesajos
  3. 2 lonchasjamón picado
  4. Aove

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar los corazones de alcachofas en cuatro trozos y reservar con un poco del caldo de la conserva.

  2. 2

    En una sartén calentamos dos o tres cucharadas soperas de aceite. Doramos los ajos troceados.

  3. 3

    Una vez dorados los ajos añadimos el jamón troceado y rehogamos un minuto.

  4. 4

    Finalmente añadimos las alcachofas y salteamos un par de minutos más.

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Escrita por

Pilar Vaca Lázaro
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Cáceres
Aficionada a la cocina, a la gastronomìa y al arte culinario.
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