Alcachofas salteadas con salchichas

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

No iba a poner esta receta. De hecho no hice fotos, pero al ver lo ricas que estaba decidí ponerla.
Era la cena de mi hijo, a él le encantan las alcachofas, son las primeras del huerto y se cogen con gana.
#cenassaludables.

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Ingredientes

15 minutos
1 persona
  1. 4alcachofas de huerto
  2. 2salchichas tamaño medianas
  3. 1 trozocebolla
  4. 1 huevo
  5. Sal
  6. 5 cucharadasaceite virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiamos de hojas duras, las vamos. Yo las herví 5' erán irregulares y quería que salieran tiernas por igual.

  2. 2

    En la sartén ponemos a calentar el aceite. Mientras picamos la cebolla.

  3. 3

    Echamos y sofreímos hasta verla transparente, echamos las alcachofas, damos unas vueltas que coja la cebolla.

  4. 4

    Partimos las salchichas e integramos. Batimos el huevo y revolvemos. Pasado 2' estará listo. Cena preparada en 15'. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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