Paso a paso
- 1
Mezclar agua caliente no quemando con la levadura y la pizca de azúcar diluir bien e introducir unas cucharas de harina de la que tenemos ya pesada..y hacemos masa madre todo bien mezclado lo reservamos tapado con film y trapo no menos de media hora
- 2
Cuando haya subido su tamaño más del doble le agregamos resto de harina aceite girasol sal y anís grano resto de agua amasar 15 minutos mínimo
- 3
Una vez realizada la masa la volvemos a tapar y esperamos otra vez media hora...repetimos dos veces esta acción
- 4
Luego amasar hasta sacar el aire bien y hacer bolitas pequeñas....hacer de ellas como si fueran cigarros bien finos...
- 5
Estirar en bandeja de horno sobre papel de hornear
- 6
Hornear 250° hasta verlos hechos morenos pero sin quemar controlando siempre lo que se está haciendo
- 7
Resultado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asuncion Ceacero le encantará ver cómo quedó.
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