Rosquillas

Suka
Suka @thaissuka87

Ideal para hacer con niños

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Ingredientes

1h
40 rosquilla
  1. 5huevos
  2. 1 kiloharina
  3. 10 cucharadasazúcar
  4. 10 cucharadasanís
  5. 15 cucharadasaceite
  6. 5 sobresgaseosa (yo los compré en Mercadona)
  7. Zumo y piel de una naranja
  8. Ralladura de un Limón
  9. Aceite para freír

Paso a paso

1h
  1. 1

    Calentamos el aceite en una sartén con una cáscara de naranja para que suelte sabor

  2. 2

    En un bol batimos los huevos y echamos el anís y el azúcar. Removemos

  3. 3

    Añadimos el aceite con aroma a naranja, el zumo de la naranja, y el limón rallado punto removemos y añadimos la gaseosa.

  4. 4

    Echamos rápido la harina porque la gaseosa empieza a subir la masa.
    Amasamos con las manos

  5. 5

    Dejamos reposar la masa entre 30 y 45 minutos en un lugar cálido.

  6. 6

    Pasado ese tiempo hacemos la forma de las rosquillas con la mano, del tamaño que prefieras. A mí personalmente me gustan grandes.

  7. 7

    Las freímos en abundante aceite, no muy caliente, por ambos lados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Suka
Suka @thaissuka87

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