Rosquilletas sin levadura

Primero preparamos los ingredientes, pesamos todo y lo ponemos en el mismo recipiente (en este caso una olla, estoy de mudanzas y no tengo otra cosilla... 😅) Añadimos las pipas en el caso de querer echarlas también :)

Mezclamos un poco con un tenedor y lo llevamos al robot amasador, potencia 3 de 4 durante 10 minutos, con el gancho de amasar. Si no, también se puede amasar a mano. Entonces lo dejamos reposar unos 30 minutos para que se asiente la masa, no crecerá porque no lleva levadura pero sí se asientan los ingredientes (si tapáis la masa con un trapito de cocina, mejor que mejor)

Ya podemos precalentar el horno a 210 grados calor arriba y abajo :)

Ahora la estiramos, que quede de grueso como un centímetro y de ancho unos 10 cm. Cortamos tiras de masa, de forma que quede alargado en el sentido del dedo y del mismo tamaño de ancho... Y le damos forma redondeada como en la imagen. Vamos colocando nuestras rosquilletas encima del papel de hornear. Pintamos con aceite de girasol encima de cada rosquilleta, añadimos sal gruesa y al horno a 210 grados unos 10 minutos

Saldrán así, solo dejamos enfriar encima de una rejilla, usé la del horno girada porque no tengo otra... y de maravilla. Una vez enfriadas del todo, las metemos en una bolsa hermética o un tarro. Aguantan un montón! 😄