#100วันบันดาลใจ 91

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือไข่ดาวไม่ก็ไข่ข้นก็อร่อยดี

เป็นเมนูโปรดที่ต้องกินทุกครั้งที่ไปสิงคโปร์ คิดถึงเลยต้องทำกินเองเลย

(เมนูที่ 854) #ครัวผจญภัย พูดแค่ประโยคเดียว "เข้มข้นมาก"

หอมอร่อยชุ่มฉ่ำและกรอบมาก เมื่อทานกับข้าวสวยร้อนๆ

หวาน เค็ม เผ็ด หอม กลมกล่อม

พอดีต้นของผักบุ้งเราแยกออกมาจากใบคิดว่าจะทำเมนูเส้นๆก็เลยนำผักบุ้งส่วนของลำต้นมาประยุกต์เป็นเส้นแทน

เผ็ดน้ำหูน้ำตาไหลค่ะ เอาให้โควิด 19 กลัวไปเลย💪🏻เทคนิค✨1. ใช้กุ้งแช่แข็งค่ะ ยี่ห้อ Seareal กุ้งตัวใหญ่เหมือนกุ้งสดเลย🦞2. หั่นกุ้งชิ้นเต๋าแล้วซับน้ำให้แห้งค่ะ เวลารวนจะไม่เปียกค่ะ กุ้งเด้งเลยค่ะ3. ใส่พริกสุดท้ายพริกจะไม่ดำ และ ไม่สุกเกินค่ะ ☺️4. สำหรับคนกินแบบเผ็ดน้อย ให้บุบพริกแทนหั่นค่า