Milanesa de berenjena y zuchini

Paola
Paola @cook_9079858
Uruguay

Otra opción podemos agregarle muzzarella, salsa de tomate y hacerlas napolitanas

Milanesa de berenjena y zuchini

Otra opción podemos agregarle muzzarella, salsa de tomate y hacerlas napolitanas

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Ingredientes

  1. 2zuchini
  2. 1berenjena
  3. Pan rallado
  4. Avena
  5. 2huevos
  6. Ajo y perejil
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los zuchini y las berenjenas y quitamos la piel (a gusto) luego cortamos en rodajas ni muy gruesas ni muy finas para una cocción más rápida

  2. 2

    Batimos los huevos y le agregamos el pesto de ajo y perejil, sal a gusto

  3. 3

    Mezcalamos pan rallado y avena y empanamos nuestras milanesas, en este caso lo hice primero huevo y luego la mezcla de pan rallado con avena.

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Somos los dos amantes de la cocina, nos gusta la comida casera y sobre todo hacerlo juntos.
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