Costillitas de puerco con nopales y chile colorado
Sencillamente riquísimo una de mis comidas preferidas.
Costillitas de puerco con nopales y chile colorado
Sencillamente riquísimo una de mis comidas preferidas.
Paso a paso
- 1
Precocer los nopales y lavarlos bien hasta que dejen de soltar baba.
- 2
Lavar las costillas y reservar.
- 3
En un sartén hondo y pequeño hidratar los chiles en agua hirviendo junto con ajo al gusto.
- 4
En un sartén hondo agrega el aceite y calienta cuando este caliente agrega el ajo restante y sofríe bien. Después pica la cebolla y agrégala también.
- 5
Agrega las costillas y sal pimienta al gusto baja la flama al mínimo tapa la sartén.
- 6
Mientras tanto licúa los chiles, el ajo y un poco del caldo donde se hidrataron hasta que este bien integrado todo y sea una pasta semi líquida no muy aguada.
- 7
Agregrega los nopales ya precocidos y lavados a las costillas en el sartén e integra bien. Tapa y deja que suelte un poco de jugo 1 min o 2
- 8
Agrega el chile licuado e integra bien deja hervir por unos 2 min. Rectifica el sazón y corrige si le falta sal. Tapa y con la flama al mínimo deja hervir por unos 3 min revolviendo ocasionalmente para evitar se peguen las costillas pero no demasiado para evitar se batan.
- 9
Buen provecho espero las disfruten mucho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillas de puerco con chile colorado y nopal
Consintiendo a la familia con sabores muy hogareños.
-
-
-
-
-
Tamales de maseca relleno de costilla de puerco con chile morita
Tengo mucho pero muchos años sin hacer tamales, no sabía si me saldrían o no pero vale la pena tratar y más cuando por más que compro tamales no saben igual y que mejor tiempo para hacerlos para las fiestas navideñas, Siempre es época de tamales #navidadoficial
-
-
-
-
-
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!! -
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Guacamole
Personalmente me gusta mucho el aguacate, y me encanta acompañarlo con la mayoría de mis comidas, está vez fue un mi cena.
Pamela Alexandra Funes Feliu -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. -
-
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos.... -
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!
-
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva. Ana Molina
Más recetas
Comentarios