Pollo y hongos Godin
Jose Lopez (Chef Antoche) @chefantoche
Una receta simple, rica y fácil de hacer en todo momento. A prueba de novatos en la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freír en el aceite caliente el pollo hasta que evapore toda el agua y comience a dorar. Retirar del fuego y reservar.
- 2
Freír en el mismo recipiente los hongos, la cebolla y el ajo con un poco de sal para que largue el agua de los hongos. Cocer hasta casi secar la mezcla.
- 3
Añadir los chiles y dejar cocer por 5 minutos
- 4
Reincorporar el pollo y mezclar. Bajar el fuego a medio y dejar cocer por 5 minutos.
- 5
Tapar el recipiente y dejar reposar por 10 minutos
- 6
Rectificar sazón con sal y pimienta y servir caliente, o dejar enfríar, poner en su tupperware y llevar a la oficina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Lopez (Chef Antoche) le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy el Chef Antoche, y soy Diabetico tipo 2.Mis principios son romper paradigmas y preconcepciones por medio de mezclar ingredientes frescos y orgánicos con la practicidad de los comercialmente procesados.Busco generar una cocina llena de sabor y casera, con notas muy Mexicanas y Chilangas, cuidando el impacto en la salud.La comida si puede ser rica en todos los sentidos, y no un tabú.Aqui encontrarán un antes y un después. Todo antes de 2025 es muy rico y no taaan sano. A partir de 2025 esta orientado al cuidado de la salud, pero aún así muy rico.Que disfruten de mi cocina.
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