Ensaladilla de palitos de cangrejos, gambas, judías verdes y guisantes

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Una ensalada barata, rica y fácil de hacer. Después de cocer la verdura, se puede guardar el caldo para preparar un arroz o alguna sopa.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 min.
4 personas
  1. 4bastoncitos de surimi cortados en trozos de 2 cm
  2. 100 gr.colas de gambas cocidas
  3. 250 gr.judías redondas cocidas cortada en trozos de unos 3-4 cm
  4. 150 gr.guisantes congelados cocidos
  5. 1cebolla de Figueres picada
  6. 1huevo
  7. 250 ml.aceite de oliva virgen extra suave
  8. 1 cucharitamostaza fina
  9. 1/2limón u 1 cucharita vinagre
  10. 1 dienteajo picado
  11. granospimienta negra
  12. sal gruesa

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Casca el huevo en el vaso batidor junto con el aceite, el ajo, la mostaza, la sal y zumo de limón u vinagre. Triturar con el brazo batidor hasta obtener una mayonesa firme.

  2. 2

    Colocar todos los ingredientes cortados en un bol grande y bañar con la mayonesa. Mezclar y rectifique de sal y condimenta con pimienta negra recen molida. Mezcla bien los ingredientes. Tapa y guarda en la nevera hasta el momento de servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más

Recetas similares