Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Para hoy se esperan más de 40° y no hay mejor comida que una ensaladilla muy fresquita.
Prepárala con antelación, déjala en la nevera, y que sea tu mayor aliado para combatir el calor.

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 1/2lechuga iceberg
  2. 200 gr.gambas peladas
  3. 8 palitoscangrejo
  4. 1/2lata de maíz dulce
  5. Salsa rosa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer las gambas, enjuagar para enfriar, y escurrir.

  2. 2

    Cortar la lechuga finamente en juliana, enjuagar, escurrir, poner en los platos y añadir sal.

  3. 3

    Cortar los palitos en rodajas y añadir junto a las gambas y al maíz.

  4. 4

    Preparar la salsa rosa.
    En este caso he duplicado las cantidades de la receta vinculada.
    Echar por encima, mezclar, tapar con film, y refrigerar hasta el momento de consumir.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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