Picadillo de carne molida de res
Paso a paso
- 1
En un sartén hondo agregue el aceite y caliente. Agregue el ajo freír bien y luego agregue la carne molida.
- 2
Agregue sal, pimienta y orégano al gusto. Incorpore bien y deje cocer la carne.
- 3
Agregue las papas y zanahorias picadas en cuadritos. Integre bien.
- 4
Agregue la verdura restante picada finamente. tomate, cebolla, cilantro y chile serrano. Tape y deje cocer por 2 minutos.
- 5
Agregue las aceitunas y las pasas integre bien todo. tape el sartén y deje cocer a fuego bajo por 2 minutos.
- 6
Agregue los purés integre bien todo vuelva a tapar y deje cocer hasta que las verduras estén blandas (papa y zanahoria) aprox 3-5 minutos.
- 7
Rectifique el sabor y corrija de ser necesario.
- 8
Acompañe con frijol y sopa de arroz.
- 9
Buen provecho espero que lo disfruten.
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