Empanadillas de atún y cebolla
Paso a paso
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Abrimos las latas de aceite y las ponemos a escurrir en un colador para que pierdan todo el aceite
- 2
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite, cuando este caliente echaremos la cebolla que estará cortada en trocitos muy pequeños, a fuego medio
- 3
Cuando este pochada la sacamos y ponemos en otro colador hasta que pierda el aceite
- 4
Una vez escurridos los dos aceites, atún y cebolla, los juntamos en un bol y mezclamos muy bien, luego añadimos tomate frito y hacemos una pasta
- 5
Rellenamos nuestras empanadillas con esta pasta y las sellamos muy bien con un tenedor pequeño
- 6
En una sartén echamos cinco cucharadas de aceite de oliva, a fuego medio, cuando este caliente vamos poniendo nuestras empanadillas, cuando estén doradas sacamos y ponemos en papel absorbente
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