Empanadillas de atún con cebolla caramelizada

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Las empanadillas admiten de todo, tanto pescado como carne o verdura. Así que es cuestión de improvisar y darse el gusto.😊

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Ingredientes

16 raciones
  1. 100 gratún
  2. 2huevos
  3. 1 cucharadacebolla caramelizada
  4. 2 cucharadastomate frito (o pisto)
  5. 1 paquete o 16 udobleas
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los 2 huevos.

  2. 2

    En un bol desmenuzar el atún (natural asado o de lata).

  3. 3

    Añadir la cebolla caramelizada y los huevos picados.

  4. 4

    Introducir la salsa de tomate frito (o mitad pisto y mitad tomate frito). Mezclar.

  5. 5

    Disponer las 16 obleas

  6. 6

    Poner en cada oblea una cucharadita de la mezcla.

  7. 7

    Cerrar la empanadilla y sellarla con un tenedor.

  8. 8

    Guardar las empanadillas con su papel antiadherente para que no se peguen.

  9. 9

    Freír las empanadillas y degustar.

  10. 10

    Si no quieres consumirlas todas puedes congelarlas❄

  11. 11

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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