Pimientos de Verano

MARIA PURIFICACION BETETE
MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete
BURGOS

Para compartir con amigos y familia en un día de calor

Pimientos de Verano

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Ingredientes

8 raciones
  1. Vinagre de Jerez
  2. Aceite de oliva
  3. 2ajos
  4. Mahonesa
  5. 12 palitoscangrejo
  6. 6huevos
  7. 20-22pimientos del piquillo
  8. Bonito natural (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Se corta los huevos y la chaca y se junta con la mahonesa

  2. 2

    Después se rellenan los pimientos y se ponen en una fuente

  3. 3

    Luego se coge un vaso y se echa la mitad de aceite de oliva y un cuarto de vinagre de Jerez y se emulsiona bien

  4. 4

    Y se echa por encima de los pimientos y al frigo

  5. 5

    Al día siguiente se dan la vuelta y se echa los ajos picados y al frigo hasta el día siguiente que se coman.

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MARIA PURIFICACION BETETE
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Me encanta la cocina y comer 😃
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