Hojaldre relleno de pollo y verduras
En casa nos encanta el hojaldre y aprovechando que había sobrado pollo asado, hice unas verduras salteadas y rellené el hojaldre.
#1receta1árbol #sauraycookpad
Hojaldre relleno de pollo y verduras
En casa nos encanta el hojaldre y aprovechando que había sobrado pollo asado, hice unas verduras salteadas y rellené el hojaldre.
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Paso a paso
- 1
Saltear las verduras, con una cucharada de aceite, salpimentadas y dejar que se enfríen. Una vez estén templadas, cortar en trozos pequeños
- 2
Si tenéis pollo asado, desmenuzarlo y mezclar con las verduras. En caso de no tenerlo, se pueden deshuesar pechugas de pollo, trocear y rehogar en la sartén. Las hierbas provenzales son para el pollo.
- 3
En una bandeja para horno, extender papel encerado y una de las láminas de hojaldre, pinchar con un palillo.
- 4
Proceder a rellenar con las verduras con pollo, dejando espacio en los laterales para poder sellar después. Poner fetas de queso encima y tapar con la otra lámina de hojaldre. Con ayuda de un cuchillo podéis hacer un dibujo, pinchar con un palillo y sellar los bordes
- 5
Batir el huevo y con ayuda de un pincel de cocina, pintar el hojaldre y espolvorear con semillas de sésamo
- 6
Introducir en el horno previamente calentado a 200 grados, parte superior y inferior. Cuando haya subido el hojaldre, bajar la temperatura a 180 grados para que no se tueste demasiado. Una vez pasen 30 minutos y esté dorada. Ya estará hecha.
- 7
Sacar del horno, dejar enfriar un poco y ya estará lista para comer
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