Hojaldre relleno de verduras y pollo

Las verduras pueden ser fondo de congelador o fresca.

Si son fresca, cortar todas en trocitos pequeños. Echar aceite en la sartén y sofreír con un poco de sal y pimienta, durante unos 15 minutos, hasta que la verdura está tierna.

Añadir el tomate frito, mezclar todo muy bien y dejar que se temple un poco, mientras se caliente el horno.

Calentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo

Ponemos la masa de hojaldre sobre la placa de horno, en su propio papel, si quieres puedes cortar una tira de la masa, para adornarla por encima.

Rellenamos solo la mitad de la masa, si es rectangular sin llegar a los filos, cerramos la masa sobre el relleno, y los filos de la masa haciendo pliegues. Si la masa es cuadrada y más chica, rellenar una masa sin llegar a los filos y colocar encima la otra masa y cerrar, los filos con pliegues.

Dejar fuera del horno templar un poco, y cortar en porciones. También se puede tomar fría o a temperatura ambiente.

Observaciones:
Yo compré la de Hacendado cuadrada y la hice como la rectangular, pero queda muy alto el relleno, mejor en este caso usar 2 masas.

También puedes ver la receta en mi blog y registrarte para seguirme.
http://www.divertimundo.es/elrinconcito/hojaldre-relleno-de-verduras-y-pollo/