Vino especiado

Macarena Asensio
Macarena Asensio @cook_9149570

Bebida dulce ideal para tomar en invierno y para aquellas personas que no toman mucho alcohol. Se puede tomar caliente, tibio o a temperatura ambiente. En el sur de Chile se lo conoce como "Navegao" aunque su origen es europeo. En Inglaterra lo llaman "Mulled", en Alemania "Glühwein" y en los países nórdicos como Noruega se lo conoce como "Glögg". Cada uno con sus pequeñas diferencias.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 a 4 personas
  1. 1 botellavino tinto (750 ml)
  2. 80 grmiel
  3. 5 vainascardamomo
  4. 5clavos de olor
  5. 2 ramascanela
  6. 1naranja

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una olla las especias, la piel de la naranja y la miel a fuego mínimo para que suelten sus aromas. Para que no se queme ir agregando un poco de vino.

  2. 2

    Luego de unos minutos, añadir el resto del vino y mantener a fuego mínimo durante media hora aproximadamente. Es importante que el vino no hierva. Si lo preferís con menos alcohol, podes dejarlo más tiempo e ir agregando un poquito de agua si ves que se reduce mucho.

  3. 3

    Se puede agregar más miel si te gusta más dulce. También podes agregarle anís estrellado, ralladura de nuez moscada y lo que se te ocurra.

  4. 4

    Al servirlo podes decorar en vaso con una rodaja de naranja y una ramita de canela. Ahora si... A disfrutar ¡Salud!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Macarena Asensio
Macarena Asensio @cook_9149570

Recetas similares