วันพักผ่อนไม่อยากออกไปไหนก็ค้นๆในตู้เย็นดูพอจะทำข้าวอบไก่กินได้อยุ่หุงเสร็จหอมฟุ้งไปทั่วบ้านค่ะ ได้แกงจืดซดร้อนๆซักถ้วยกับน้ำปลาพริกมาตัดรสสไตล์ไทยๆ อร่อยลิ้มแน่นอน สูตรนี้ทำในหม้อข้าวล้วนๆนะจ๊ะ

ได้รางวัลมาเป็นหม้อหุงข้าวใบเล็ก ๆ น่ารัก หุงข้าวสำหรับ 2 ที่กำลังดีค่ะ#รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย

ทำข้าวอบเห็ดสไตล์ญีปุ่นให้ ลูกชายตามคำขอ

เพราะความเป็นแซลมอน มันฟินเกินกว่าใคร😝 เลยจับทั้งเนื้อปลา และไข่ปลามารวมกันในจานเดียว 🍽🍚เทคนิคการอบข้าวในหม้อต้ม: 🥣🤩เคยได้ยินแต่”หุงข้าวเช็ดน้ำ” คราวนี้มาลองแบบ “หุงข้าวไม่เช็ดน้ำ” เทคนิคที่เอามาประยุกต์อบข้าวในหม้อ 🌟 สมัยก่อนเค้าใช้ถ่านกัน รอบนี้เรามาลองใช้เตาแก๊ส แต่เทคนิคที่สำคัญที่สุดคือ การลดเพิ่มอุณหภูมิในหม้อ เหมือนที่สมัยก่อนเค้าใช้ขี้เถ้ากลบไปมา 😊🚧แต่ช้าก่อน... สำหรับใครที่มีหม้อหุงข้าวก็ใช้สูตรนี้หุงข้าวแบบปกติได้เลยค่าาาา😋#5000มื้อให้น้อง

สูตรนี้ทำแบบที่ชอบและวัตถุดิบที่มี เนื้อสัตว์คัยจะใส่อะไรเพิ่มรึเปลี่ยนตามที่มีในบ้านก็ได้ค่ะ มีแบบไหนทำแบบนั้นแต่ต้องมีเผือกด้วยไม่งั้นไม่ใช่ข้าวอบเผือก😄#เรื่องราวดีๆ

สูตรนี้แปลงมาจากบ๊ะจ่างสูตรอาม่า ที่กลายมาเป็นข้าวอบห่อใบไผ่เพราะอยากได้ความหอมของใบไผ่ และมีความห่อง่ายกว่าการห่อบ๊ะจ่าง

สารพัดเพราะมีอะไรก็ใส่ลงไปค่ะ จะข้าวอบเผือกก็ไม่ใช่ จะเห็ดก็ไม่เชิง55555 สูตรนี้ลองใส่มันหวานไปด้วย ก็อร่อยดี จะเยอะตอนเตรียมส่วนผสม แต่ทำง่ายมากๆค่ะ

รื้อตู้เย็นดูเห็นมีของอยู่ เลยทำแบบตามมีตามเกิดจ้าาาาาา ||| ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ เพราะสูตรนี้แพรใช้น้ำมันจากการรวนกุนเชียงมาผัด และใช้น้ำตาลจากลูกเกดนะคะ

#ตั้งเป้าเราทำได้ข้าวอบไก่หม้อดินใบโหระพา เนื้อไก่นุ่มๆ หอมๆ อร่อยมากค่ะ ไม่มีหม้อดินก็ใช้หม้อธรรมดาแทนได้ค่ะ(เราก็ใช้หม้อดินทิพย์ค่ะ😄)

ทำในหม้อหุงข้าวใบเดียวได้นะ

สูตรนี้หลักๆ ดูมาจากเชฟป้อมนะครับ มีเอามาปรับเปลี่ยนบ้าง แล้วทดลองใส่สัดส่วนเครื่องปรุงเพราะในรายการไม่ได้บอกสัดส่วนมาให้ทำออกมาแล้ว หมูสับหอมๆ ทานรวมกับกุนเชียงและปลาเค็ม เพิ่มความหอมของหอมแดงเจียวที่โรยหน้าเข้าไปอีก ฟินมากๆ ครับ#แชร์ให้จากใจ#เมนูหน้าหนาว63