Ngày nhỏ, mỗi tối sau khi cơm nước xong bọn trẻ chúng tôi thường rủ nhau tập trung lại một nhà sân của nhà lầu được coi là giàu nhất xóm... Rồi hùa nhau chạy nhãy chơi đập lon và các trò chơi khác. Lúc mệt rã rời cũng là lúc tiếng rao " ai lục tào xá không". Cái tiếng rao ấy vang lên là cả nhóm ù té nhau chạy xúm vào cái gánh của bà bán chè tối. Cái đèn hột vịt treo hai đầu gánh rọi ánh sáng mờ mờ xuống cái nồi chè thần thánh vàng ươm và thơm nứt mùi trần bì....(thiệt ra thì mùi vỏ quýt, mãi sau này tui mới biết).Hôm nay mưa lắc rắc và lạnh tê tái. Ngồi nhà chợt ước có chén lục tào xá thì hay biết mấy. Vậy là leo xuống bếp và teng teng teng... Cũng cái mùi ngày ấy lại ùa về.

Công thức này mình học được trên Youtube, đã làm được vài lần. Điều quan trọng khi làm món này, các bạn phải rửa nhiều lần cùi bưởi (10-15 lần) thì món chè của các bạn sẽ không bị đắng. Hình thực hành lúc mình làm không được đầy đủ cho lắm, mọi người thông cảm nhé

Chào mọi người, em trở lại vs cookpad đây ạ. Đây là lần đầu em làm bánh trung thu, ko dùng lò nướng ạ. Khá đơn giản ạ, mọi người cùng làm rồi thưởng thức nhé. Chúc mọi người trung thu vui vẻ, chúc sớm 😃😃

Khởi động mùa hè với chè bưởi ạ, mình học món này từ chị Trang Nhung Nguyễn theo mình đây là cách làm đơn giản nhất trong các công thức chè bưởi mình đã đọc, mình có làm biết tấu một chút và chưa lần nào thất bại, đúng như tên công thức "Chè Bưởi Bất Bại" của chị ấy!

Mình nấu món này để ăn vào dịp đầu năm mới với gia đình thân yêu 🌸🌼🌸🌼

Tưởng khó nấu nhưng rất dễ, chỉ cần mình chịu khó chút là làm được. Mời các bạn tham khảo món ăn của mình nè !

Ngày bé mỗi lần mẹ em dắt đi chợ là thế nào cũng đòi mua cho bằng được. Bên này chợ lúc có lúc không nên em phải tự làm vậy.

Lần đầu làm món chè thấy vui vậy á, mình thích những món dai dai giòn giòn. Nhìn mấy hạt nhỏ nhỏ xinh xinh pha chút màu hồng xanh trắng là thích lắm. Quả bưởi đúng là chẳng bỏ đi cái gì cả. Vừa ngon lại tốt cho sk.

Vào những ngày thời tiết oi bức, được thưởng thức món chè bưởi mang đậm vị thanh mát giòn sần sật của cùi bưởi, mùi thơm của đậu xanh & béo ngậy của nước cốt dừa khiến ai cũng thích thú...

Chè bưởi là món ngon giải nhiệt, rất được lòng 2 bạn nhỏ nhà mình. Lúc trước toàn đi mua, nay sẵn nhà có trái bưởi tự tay nấu cho 2 bạn í. Cùi bưởi mình ướp bằng đường vàng nên sẽ có màu vàng, chứ không được trắng như mọi người làm 😁

Cứ nghĩ bột báng làm bánh hay nấu chè đều sẽ bị dai với những người có tuổi hay răng yếu .tuy nhiên khi làm xong viên chè vô cùng mềm mại và đẹp mắt .đúng là ngon không tưởng luôn #bepvang

Rất ngon béo tươi mát, món chè này được du nhập vào Saigon đã nhiều năm với những biến tấu khác nhau tùy thích nhưng sắc màu phải xanh mới đúng điệu nha