Flan de mato

Postre clásico en la repostería catalana. Fácil de hacer y muy rico al paladar, al no llevar huevo tiene un color más blanco.
Flan de mato
Postre clásico en la repostería catalana. Fácil de hacer y muy rico al paladar, al no llevar huevo tiene un color más blanco.
Paso a paso
- 1
Chafar el mato con un tenedor y reservar.
- 2
Batir la leche, la nata, el azúcar y la cuajada, cuando lo tenemos todo bien integrado añadimos el mato y mezclamos con una cuchara, solo añadir, no hay que batir, porque así encontramos trocitos de queso. Llenamos los moldes que ya tenemos caramelizados.
- 3
Los ponemos en un recipiente con agua caliente, debe cubrir 3/4 de la bandeja y metemos en el horno precalentado a 190° y con ventilador, hornear de 40"a 50".
- 4
Dejar enfriar en el recipiente del horneado y guardar tapados uno a uno con papel aluminio, en el frigorífico.
- 5
Y decorar al gusto yo le he puesto una cucharadita de mermelada casera, un melindro casero y un mikado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Flan de mató
#mirecetarioUn flan muy suave y nada empalagoso. Lo podéis acompañar con un poco de miel y frutos secos a vuestro gusto. Podéis sustituir el mató por requesón en caso de no encontrarlo. Espero que os guste! #almanaque2019 Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Flan de queso mato
El mato es un queso catalan, pero que es lo mismo que el requeson y el ricotta aunque no igual del todo muy parecidoooo pues lo prove el otro dia y me gusta mas el mato catalan que el ricotta o sera que estoy acostumbrada al nuestro . Este es un flan echo con huevos al baño maria , luego teneis este flan de miel y mato (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/24165-flan-de-miel-y-mato) que tambien es riquisimo y es sacado del popular postre catalan mel y mato pero en version flan montse-2009 -
Flan de mató 🍮
El mató es un queso fresco que tradicionalmente se elaboraba con leche de cabra o de oveja, típico de la gastronomía de Catalunya y las Islas Baleares. Su textura y sabor suaves lo convierten en un queso ideal para hacer estos flanes tan facilitos👇🏼 The Blondie Kitchen | Silvia -
Flan de miel y mato
EL MATO ES UN QUESO CATALAN , QUE SE HACE AQUI EN CATALUNYA PERO QUE EN EL RESTO DE ESPAÑA SE HACE EL REQUESON POR LO QUE ES LO MISMO , AQUI ES MUY TRADICIONAL JUNTO A [LA CREMA CATALANA](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11264-crema-catalana-tradicional-autentica) COMER MEL Y MATÓ ( MIEL CON QUESO MATO ( REQUESON ) . E INCLUSO EN ALGUNOS RESTAURANTES SOBRE TODO DE COCINA CATALANA LO SIRVEN DE POSTRE . AQUI OS DEJO MIEL Y MATO PERO EN VERSION FLAN , Y PARA LOS QUE NO LES GUSTA LA MIEL PUES NADA , CON NO PONERLA SANTAS PASCUAS ,PORQUE YA EL FLAN SOLO ESTA RIQUISIMOO , TAMBIEN OS PUSE EN OTRA OCASION OTRO [FLAN CON QUESO MATÓ](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/28676-flan-de-queso-mato) QUE ESTA RIQUISIMOOO TAMBIEN PERO ECHO CON HUEVOS AL BAÑO MARIA montse-2009 -
-
Flan de moka
En esta ocasión presente el flan de forma individual, porque era para un evento familiar, y resulta a más cómodo así.Lo presente con nata montada y un. Grano de café( pero no hice foto). Cris -
Flor de Flan
Me encantó esta receta cuando la ví, y encima super fácil de hacer. Así que... cómo no compartirla con todos vosotros. Rosa Izquierdo (Pitiminícook) -
Flan de chocolate
Es de esos postres rápidos que pueden hacer ser un momento y con los que siempre quedas genial sobre todo para los amantes del chocolate EstherMR -
-
-
Flan de arroz
Recuerda al sabor del arroz con leche, típico en mi tierra, del que soy muy fan. No necesita horno, textura fina y suave. viopeal -
Flan de chocolate
#CuchillosArcosPostre fabuloso con un poco de sirope de chocolate por encima sonia -
Flan de chocolate
Si hay un postre que suele gustar a todos, es el flan, es unos de los postres más conocidos y populares de nuestro país, está en todas las cartas de cualquier restaurante. El flan es sencillo de preparar, y se conserva en la nevera varios días. Mandarinasymiel -
-
Flan de turrón
Postre fácil y rápido. Con tres ingredientes principales turrón, cuajada, nata.#dominó Mireia12mcm -
-
-
Flan de chocolate
Como el flan de huevo tradicional pero con chocolate, el preferido de los niños. GauchitosArgentinos -
-
-
Flan de café
Un rico flan fácil de preparar, es un postre ideal para celiacos ya que no tiene gluten os dejo el enlace a la vídeo receta. Siempre ayuda.https://youtu.be/GutWqfUfsbQ Los secretos de mi horno -
-
Flan de turrón
#pontuestrella . Receta muy fácil, y un postre ideal para las Navidades, se puede decorar con nata, o salsa de chocolate, y acompañarlo con helado de vainilla y barquillos, un postre sin complicación que además está muy bueno🍮 Maribel M. -
-
Flan de frutas
Lo de la cuajada es para que cuaje el flan porque muchas veces nos sale más blandita y se rompe a la hora de desmoldarlo.y hoy prove así. Paqui Márquez Santisteban -
Flan de chocolate
El flan de chocolate es delicioso, sabroso y con un intenso sabor a chocolate que te hace que no puedas parar de comerlo. Mandarinasymiel -
-
Flan de chocolate
Con éste link podréis acceder al vídeo de esta receta mucho mejor explicada:https://youtu.be/dhH8geTkvOE Blas (Come y Calla) -
-
Flan de calatrava
Se puede hacer con pan pasado de días, en vez de meter magdalenas, ya al gusto!! Celia
Más recetas
Comentarios