Flan de mató 🍮

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona

El mató es un queso fresco que tradicionalmente se elaboraba con leche de cabra o de oveja, típico de la gastronomía de Catalunya y las Islas Baleares. Su textura y sabor suaves lo convierten en un queso ideal para hacer estos flanes tan facilitos👇🏼

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Ingredientes

6 raciones
  1. 3huevos
  2. 200 gmató
  3. 170 mlleche
  4. 50 gazúcar
  5. miel

Paso a paso

  1. 1

    Bate todos los ingredientes juntos excepto la miel.

  2. 2

    Cubre la base de las flaneras con miel y vierte la mezcla.

  3. 3

    Ponlas dentro de un recipiente más grande con agua para que se hagan al baño María y mételo en el horno precalentado a 170 grados durante media hora.

  4. 4

    ¡Déjalos atemperar, refrigera y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona
Me encanta experimentar en la cocina y descubrir nuevas recetas que me hagan ilusionarme cada día más con este mundillo gastronómico ✨¡Recetas sin complicaciones, deliciosas y con lo que tienes por casa! ¿Me acompañas?🚀¡Por cierto! Estoy en Instagram como @theblondiekitchen 👩🏼‍🍳
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