Flan de calatrava

Batimos los huevos, y añadimos el azúcar.

Añadimos la leche aromatizada y colada, a un bol, y añadimos la nata y las magdalenas. Seguidamente añadimos a este bol, los huevos batidos con el azúcar y mezclamos bien todo.

Añadimos el caramelo de base en el recipiente y lo ponemos en una bandeja.

Añadimos el preparado al recipiente y lo ponemos en una bandeja, con agua cubriendo por fuera, hasta la mitad del recipiente del flan.

Meter en el horno,180 grados 30 min a 45 min ir observando,cuando esté doradito y pinchemos y este seco, sacar !!

Dejar enfriar.

Cuando este frío, podemos desmoldearlo y darle la vuela, sino queremos así, estando frío ya podemos meterlo al frigorífico

Delicioso!!

Para hacer el caramelo casero ,poner un cazo con 200gr de azúcar, unas goticas de agua,y jugo de medio limón, dejar cocer hasta que coja color ambar!! Luego añadir a la flanera!!