"Plumas 6" con verduras....sanísimoo, y ricooo!!!
Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69
Suelo hacer mucha variedad de pastas, y casi todas con verduras y muy distintas , aunque lo parezca...Esta de hoy, para aprovechar pasta cocida y verduras que tenía en el frigo, y mis especias que no pueden faltar....espero que la hagáis y que os guste. Comer sano, es lo mejor y si está bueno,,,,genial!!!!
"Plumas 6" con verduras....sanísimoo, y ricooo!!!
Suelo hacer mucha variedad de pastas, y casi todas con verduras y muy distintas , aunque lo parezca...Esta de hoy, para aprovechar pasta cocida y verduras que tenía en el frigo, y mis especias que no pueden faltar....espero que la hagáis y que os guste. Comer sano, es lo mejor y si está bueno,,,,genial!!!!
Paso a paso
- 1
Usé un wok para que las verduras estuviesen al dente
- 2
Poner a calentar con un chorreón de aove, agregar los ajos machacados y dorar un pelín
- 3
Seguido, echar los champiñones, y las zanahorias cortadas a tiras gorditas
- 4
Seguido, agregar la cebolla en trocitos grandes y salpimentar
- 5
Bajar un poco el fuego para que poche un poco la cebolla
- 6
Después, agregamos la berenjena a dados y voltear el wok
- 7
Agregamos los pimientos verdes y rojos partidos a trozos grandecitos... y volteamos un poco el wok
- 8
Echar la pasta que teníamos cocida y al dente, al wok, y salteamos con las verduras, agregándoles el curry, orégano, perejil y albahaca, (si es fresca, muchísimo mejor)
- 9
Wokeamos unos minutos para que mezclen las especias y sabores, echamos un poquito de salsa de soja, y apagamos el fuego
- 10
Emplatamos, y servimos
- 11
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Ariza Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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