Ensaladilla de encurtidos y salazones
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
La ensaladilla clásica donde los encurtidos y los salazones le dan un toque especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente pondremos a cocer las patatas sin pelar, una vez cocidas se pelan y se cortan en lascas. También coceremos los huevos durante 10 minutos a partir de agua hirviendo, para luego cortarles la cocción con agua fría.
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Picamos los encurtidos que pueden ser aquellos recipientes que traen pepinillos, zanahorias, cebollitas, etc.
- 3
Hacemos nuestra mahonesa o bien la compramos hecha.
- 4
En una fuente pondremos las patatas cortadas, los encurtidos picados, el atún con el aceite escurrido y los huevos también picados.
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A continuación agregamos la mahonesa y mezclamos todo bien, reservándose en la nevera para los quede bien fresquita.
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Por último a la hora de servirla le pondremos por encima unas virutas de salazones, que pueden ser mojama de atún, huevas de marica, etc. Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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