Paso a paso
- 1
Poner un chorrito de aceite en la sartén y sofreír el arroz y la cebolla
- 2
Salar y espolvorear el ajo.
- 3
El caldo de o pollo tiene que estar caliente.
- 4
Ir incorporando caldo de pollo poco a poco. Según se vaya evaporando.
- 5
Cuando el arroz este hecho, incorporar un chorrito de leche evaporada y seguir removiendo.
- 6
Sin dejar de remover echar queso grana padano en polvo y queso roquefet.
- 7
Y picar nueces para echarla por encima.
- 8
En el grill del microondas hacer el bacon a trocitos. Para ponerlo por encima.
- 9
Yo deje media hora el risotto reposar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michichef Eva le encantará ver cómo quedó.
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