Romesco de rape, gambas 🍤 y patatas 🥔

Típica de Tarragona la salsa romesco es ideal para platos de pescados , esta receta y otras más me la enseño hace más de 40 años una clienta de la charcutería donde yo trabajaba, he visto otras pero como esta siempre me ha salido exquisita no la cambio .

Una receta de legumbres con pescado con un toque diferente.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

Hace días que tenía ganas de hacer el rape con romesco, y así ha quedado, estaba buenísimo y muy bien acompañado con las cigalas

Hoy os presento 2 recetas en una, por una parte salsa romesco con un rape y gulas.#arbolnavideño#sauraycookpad#almanaque

Un dels plats més absolutament exquisits que conec.

Os comparto esta rica receta #detemporadasaludable para cenar cualquiera de estos días 💃💃Espero que os guste y la preparéis. Es súper sencilla y riquísima 🤤#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en@cocinaconbarbara

Aprovechando que ayer hice salsa romesco, haré este rape con romesco

El rape es uno de los pescados que más gusta a todos, gracias a su carne firme, la ausencia de molestas espinas y su sabor extraordinario.#menúsemanal

Espectacular baño de sabores con diferentes verduras 🌶 y tubérculos 🥔 y una salsa 💃 para rematar el sabor.

A mi me encantan 😍 los mejillones sin más solamente al vapor, pero a mi familia les gusta más con una salsa 💃 y aquí os la explico.

Aperitivo ideal para una cena de amigos de final de año🎉🎉🎉🎉

Un plato barato, fácil y delicioso para acompañar carnes o pescados#lasrecetasdemama

Los cebollones son típicos de el mes de Febrero a Marzo.

Esta receta es muy sencilla de hacer, pero es exquisita

Sabrosos ñoquis de patata con almejas chilenas de conserva y una rica salsa de romesco, un plato sencillo que te sorprendera por su sabor. Aquí os dejó el enlace de la salsa romesco de nuestro amigo JoséVillalta.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/541078-salsa-romesco?ref=bookmark

Muy sencilla de hacer pero buenisima!!!

Es un plato muy típico de mi ciudad, está espectacular, es un poco laborioso pero vale la pena hacerlo 🤦‍♀️

Si un día hacéis romesco y os sobra, ¡ni se os ocurra tirarlo! Podemos hacer una rica receta en un pim pan.

Al contrario de la típica salsa romesco que se asa los tomates y los ajos en el horno, esta se puede hacer frita y añadiéndole cebolla.

Receta de pescadores ceuándo están navegando 🤪

Receta mediterránea, como cualquier estofado(en este caso de pescado), si dejamos reposar 24 horas está mucho mejor

Otra manera de tomar el ingrediente de temporada 😜

Le tengo muchísimo cariño a este plato porque mi abuela siempre me lo hace cuando voy a comer a su casa. Yo lo he hecho modo rápido (ella cuece los garbanzos y las espinacas), pero están casi tan buenos como los que hace ella y sacan de apuro para un día frío 😋

Salsa típica para calçots pero rica con cualquier ensalada, pescado y carne. Las cantidades son aproximadas. Tiene que quedar espesita, con la textura de los frutos secos y la chispa del vinagre.Las nyoras se ponen a remojo en agua tibia un par de horas y después se sacan las semillas y se rasca la carne pegada a la piel.Yo pongo la carne de las nyoras y también una cucharadita de pimentón.

Un rico, fácil y económico aperitivo o entrante de vuestras comidas.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/06/boquerones-fritos-con-puerro-y-salsa.html

El cultivo del Mejillón se lleva a cabo en balsas flotantes que se denominan bateas. Las bateas se ordenan en grupos llamados polígonos, cuya disposición y número están controlados por las autoridades autonómicas, las bateas consisten en un entramado rectangular de madera de 100 a 500 metros cuadrados soportado por flotadores de acero recubiertos con fibra de vidrio, poliéster o rellenos con poliéster expandido, la balsa se sujeta al fondo mediante una o dos cadenas de acero y un peso de veinte toneladas, del entramado de madera se cuelgan cuerdas de nylon de tres centímetros de grosor y de diez a doce metros de largo, en donde se engorda el mejillón, las cuerdas utilizadas para el cultivo suelen medir de 19 a 12 m. y llevan intercalados cada 40 cm. unos listones de madera o de plástico para distribuir el peso del mejillón a lo largo de toda la cuerda impidiendo así que este se desprenda. Estas cuerdas con la simiente se sumergen en el mar pendiendo de la plataforma; el alimento de este molusco filtrador será toda la materia orgánica particulada. Cuando el peso de la cuerda es de aproximadamente 100 Kg. se hace un desdoble, es decir, se reparte la carga en dos o tres nuevas cuerdas de unos 30 Kg., esto es un segundo encordado.

Esta es una de esas recetas que nunca pasan de moda. La receta tradicional del pastel de carne ha ido pasando de generación en generación y cada cual la ido adaptando a sus gustos.Nosotros lo acompañamos con Salsa Romesco.#pasteldepatata#recetasdetodalavida#cocinafamiliar#cocinaencasa#yomequedoencasa#salsaromesco#romesco#salsas