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Ingredientes

  1. ----Bizcocho:
  2. 4huevos
  3. 200 grazúcar
  4. 130 grnata montar
  5. 110 graceite de oliva
  6. 200 grharina repostería
  7. 1 sobrelevadura
  8. pizcasal
  9. ----Almíbar:
  10. 60 granís
  11. 200 gragua
  12. 200 grazúcar
  13. ----Natillas:
  14. 500 grleche
  15. 2huevos
  16. 30 grmaicena
  17. 1 cucharadavainilla líquida
  18. 100 grazúcar
  19. canela o azúcar moreno

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos con el bizcocho, precalentamos el horno a 180º.

  2. 2

    Ponemos los huevos y el azúcar, 4 minutos, 37º a velocidad 4. De nuevo 4 minutos, sin temperatura a velocidad 4.

  3. 3

    Agregamos la nata y el aceite, 10 segundos a velocidad 4.

  4. 4

    Incorporamos harina, levadura y sal; 10 segundos a velocidad 6.

  5. 5

    Vertemos en un molde rectangular engrasado.

  6. 6

    Horneamos 15- 20 minutos. (prueba del palillo...)

  7. 7

    Con el vaso limpio hacemos el almíbar, todos los ingredientes al vaso, 5 minutos, 100º a velocidad 2. Reservamos dejando enfriar. Después almibaramos el bizcocho.

  8. 8

    Sin lavar el vaso, vamos con las natillas; todos los ingredientes al vaso, 15 segundos a velocidad 5.

  9. 9

    Colocamos la mariposa, 9 minutos, 90º a velocidad 2. Dejar templar.

  10. 10

    Sobre el bizcocho ya almibarado ponemos las natillas y alisamos. Al frigo 2 horas.

  11. 11

    Espolvoreamos con canela o si tenéis soplete espolvoreamos con azúcar moreno y quemamos.

  12. 12

    Cortamos en cuadraditos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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