Paso a paso
- 1
Hacer el arroz como lo hagáis habitualmente. Yo lo hago en la Thermomix al vapor
- 2
Cortartar las verduras en trozos pequeños, al gusto. Yo aprovecho y las hago al vapor en la Thermomix con el arroz, pero si no tenéis, podéis hacerlas perfectamente en la sartén con un poco de aceite de coco (a fuego medio y tapandolas, para que se hagan antes)
- 3
Poner en un bowl el arroz, las verduras y el aguacate en trocitos pequeños reservar.
- 4
Hacer el pollo con ajo picado y perejil en la sartén. Podéis cortarlo antes y hacer el filete y cortar después. Yo suelo hacerlo de la forma segunda, me es más fácil.
- 5
Añadir los trozos cortados de pollo, el AOVE y un poco de queso (al gusto)
- 6
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