Galletas calavera

Alejandrapatch
Alejandrapatch @cook_9521428
Ferrol

Esta vez son unas galletas glaseadas y pintadas con rotuladores comestibles.

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Ingredientes

  1. 250 gr.mantequilla temperatura ambiente
  2. 175 gr.Azúcar glass
  3. 1 cta.esencia de vainilla
  4. 1huevo y 1 yema
  5. 550 gr.Harina

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la masa, bien a mano o en un robot con todos los ingredientes, comenzando con la mantequilla y azúzar después la vainilla y huevo ligeramente batido y finalizando con la harina.. No sobrebatir. Ver fotografia de paso a paso.

  2. 2

    Dividimos la masa en dos trozos y estiramos entre papeles de hornear con un rodillo nivelador si tenemos o con rodillo y unos listoncitos de madera a los lados para nivelar.

  3. 3

    La guardamos en la nevera por un par de horas. Después cortamos las galletas con nuestros cortadores, la masa quedará pegada al cortador. Luego las metemos a hornear en horno precalentado unos 12 min. A 180°, calor arriba y abajo. Sacar del horno y enfriar completamente en rejilla.

  4. 4

    Después de tener las galletas horneadas, preparamos una glasa con 200 gr. de azúcar glass tamizada por clara de huevo, con unas gotas de limón o cremor tártaro.

  5. 5

    Glaseamos las galletas y las dejamos secar un día. Podemos ayudarnos de manga y boquilla para delinear primero la galleta con glasa y después rellenar.

  6. 6

    Pintamos con rotuladores comestibles nuestras calaberas. Así de sencillo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Wowww que pasada!! Me encantan!! Nunca pensé que podrían ser tan fáciles :)
Una cosita, creo que no se te guardó bien el primer paso donde imagino explicas cómo hacer la masa de las galletas y las formas :) Un abrazo!!

Escrita por

Alejandrapatch
Alejandrapatch @cook_9521428
Ferrol
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