Bizcocho anti-calórico de Manzana

Vanessa
Vanessa @neshasay

Los bizcochos están tan ricos que con una mirada engordan, pero...¿Y si existiera una receta mágica que te ayudase a adelgazar? Mágica no, pero la receta existe ¿quieres probarla?

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Ingredientes

  1. #Medidas de Yogur#
  2. 1manzana
  3. 1yogur de limón 0, 0
  4. 1 sobrelevadura royal
  5. 1 medidaAceite
  6. 1/2 medidaStevia
  7. 3huevos
  8. 3 medidasHarina de Espelta

Paso a paso

  1. 1

    Para empezar, mezclamos el yogur, la stevia y SÓLO las yemas de los huevos mientras aparcamos las claras

  2. 2

    Una vez obtenida la mezcla, echamos el aceite y seguimos batiendo

  3. 3

    Ahora es el turno de la harina tamizada y la levadura

  4. 4

    Rescatamos las claras de los huevos y los batimos hasta dejarlas al "punto de nieve". Una vez conseguida la textura, añadimos a la masa y seguimos batiendo

  5. 5

    Por último, pelamos la manzana y la cortamos en dados pequeños para añadir, posteriormente, a la masa y extender la misma en el molde

  6. 6

    Precalentamos el horno durante 10 minutos a 180°. A continuación, metemos el molde en el horno y esperamos 30 minutos (depende de cada horno) y ¡listo!

  7. 7

    CONSEJO: No hace falta separar las yemas de las claras. La diferencia reside en que, de esta manera, el bizcocho es más esponjoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vanessa
Vanessa @neshasay
<>Me encanta el chocolate y la cocina desde que tengo uso de razón y pongo en práctica todo aquello que me deje quemar fogón 😁
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