Bizcocho de manzana

Laura Cruz
Laura Cruz @lauracruz
Sant Pere De Ribes (Barcelona)

Recuerdo hacer este pastel en casa desde que era niña, antes de hablar creo que ya estaba con las varillas! 😂😂 Y me encanta hacer experimentos y repostería fuera de lo convencional, pero la familia siempre pide lo tradicional 😍 y es que la verdad que queda buenísimo!

Bizcocho de manzana

Recuerdo hacer este pastel en casa desde que era niña, antes de hablar creo que ya estaba con las varillas! 😂😂 Y me encanta hacer experimentos y repostería fuera de lo convencional, pero la familia siempre pide lo tradicional 😍 y es que la verdad que queda buenísimo!

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Ingredientes

1h
12-14 raciones
  1. 3huevos
  2. 1limón
  3. 4manzanas
  4. 1 sobreLevadura de repostería
  5. 1yogur natural
  6. 1 de la medida del yoguraceite de oliva
  7. 2 de la medida del yogurazúcar
  8. 3 de la medida del yogurharina de trigo

Paso a paso

1h
  1. 1

    Se baten la claras a punto de nieve

  2. 2

    Se añade el yogur, el aceite, las yemas, la ralladura del limón y el azúcar. Se bate que se integre todo bien. Ahora ponemos la harina y la levadura y volvemos a batir.

  3. 3

    Se quita la piel de 2 manzanas y se pican bien. Cuanto más pequeños son los trozos, más jugosa sale la tarta.

  4. 4

    Se pone todo en el molde de hornear y se pelan las otras dos manzanas y se cortan a gajos y se van colocando encima del pastel como en la imagen. Al finalizar se espolvorea azúcar.

  5. 5

    Se mete al horno arriba y abajo a 175° durante unos 40-45 minutos, depende del horno. Cuando veáis que está doradito podéis abrir el horno y pinchar con un palillo, cuando sale seco, el bizcocho está listo!

  6. 6

    Espero que os guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Laura Cruz
Laura Cruz @lauracruz
Sant Pere De Ribes (Barcelona)
Me encanta cocinar y la repostería! Tengo días de todo claro 😂😂 días en los que me paso horas y horas guisando o inventando y días en que en 10 minutos ya tengo listo un plato! Pero sobretodo me encanta cocinar para hacer felices a los demás! ❤️
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