Bizcocho con manzana

Descifrándote Firefly
Descifrándote Firefly @descifrandotefirefly

Bizcocho tierno y esponjoso al que le hemos añadido manzana, que además de servir para decorarlo ¡está buenísima! 😋

Una ración aporta:
149 Kcal
6,7 g de grasa
19,6 g de hidratos de carbono
2,5 g de proteínas
44,2 mg de sodio

El resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com

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Ingredientes

55 minutos
20 porciones
  1. 3huevos
  2. 200 gazúcar
  3. 210 gharina de trigo
  4. 110 mlaceite de girasol
  5. 1yogur de limón
  6. 1 sobrelevadura
  7. 200 gmanzana
  8. 6 gazúcar glass

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    En un bol, mezcla los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Añade la harina, la levadura y vuelve a mezclar.

  3. 3

    Añade el yogur de limón y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.

  4. 4

    Añade el aceite y remueve hasta que se haya integrado totalmente en la masa.

  5. 5

    Unta con un poco de mantequilla una bandeja apta para el horno. Pon encima una hoja de papel vegetal y vierte sobre ella la mezcla anterior.

  6. 6

    Lava y pela la manzana en rodajas y ponlas encima de la masa.

  7. 7

    Hornea unos 25-30 minutos a 180ºC, con el horno precalentado.

  8. 8

    Antes de sacarlo del horno comprueba que esté hecho pinchando con un tenedor. Si sale limpio, sácalo y deja que se enfríe.

  9. 9

    Una vez frío, espolvorea por encima el azúcar glass.

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Escrita por

Descifrándote Firefly
Descifrándote Firefly @descifrandotefirefly
Desde pequeña ya me sentía atraida por todo lo relacionado con la nutrición, las propiedades de los alimentos, sus efectos en el organismo...y cómo no, por la cocina.En 2001 llegó mi compañera de vida, la diabetes. Me puso a prueba en muchas situaciones y me obligó a esforzarme en otras.Cada día es un reto, el conseguir tener las glucemias bajo control, haciendo malabares y contando siempre hidratos de carbono para acertar con la dosis de insulina.Me gusta analizar las recetas para saber su composición y para mi es de gran ayuda.En cada receta os indicaré los principales nutrientes, por si a alguien más le va bien tener esos datos.El resto de la información la podéis consultar en nuestra web descifrandotefirefly.com
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