Bizcocho de manzana para diabéticos

Robledo Miguel Lozano
Robledo Miguel Lozano @romi9354

Esta receta la vi un día por internet, no sé si era exactamente así, pero me salió rico

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Ingredientes

1 hora
12/raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogurt natural sin azúcar
  3. 3 medidasdel yogurt de harina
  4. 1 sobrelevadura
  5. 2manzanas medianas maduras
  6. 1/2yogurt de aceite de oliva
  7. 30 gr.estevia

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar y cortar las manzanas en dados pequeños y poner a hervir en un cazo con un poco de agua habrá que estén tiernas. Separar las yemas de las claras

  2. 2

    Batir las yemas con la estevia y el yogurt

  3. 3

    Añadir la harina y la levadura y mezclar bien todo

  4. 4

    Triturar las manzanas y añadir a la mezcla que tenemos

  5. 5

    Montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior

  6. 6

    Juntar de mantequilla o aceite un molde para horno y mezclar en el la masa

  7. 7

    Meter al horno durante 35 minutos

Reacciones

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Comentarios (2)

Maca74
Maca74 @Maca74
Hola me puedes decir si la estevia que usaste es en el polvo o líquida? Gracias

Escrita por

Robledo Miguel Lozano

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