Paso a paso
- 1
Echar los huevos y el azúcar en un recipiente lo suficientemente ancho. Removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea y añadimos él yogurt. Volvemos a mezclar
- 2
Incorporamos el aceite, poco a poco y no dejamos de remover. Añadimos la ralladura de limón y volvemos a mezclar. Reservamos
- 3
Juntamos la harina y la levadura en un bol y se lo añadimos a la masa que reservamos antes. Por último pelamos y picamos la manzana en trocitos (según nos gusten de grandes o más pequeños) y lo añadimos a la mezcla. Removemos todo con las varillas en todos los pasos
- 4
Precalentamos el horno a160 grados arriba y abajo. Mientras se calienta, cogemos un molde para bizcocho de silicona, o bien uno normal pero ligeramente engrasado con mantequilla. Vertemos la mezcla y llevamos el molde al horno. Lo dejamos hornear media hora. Para saber si está listo pinchamos el Bizcocho con un pincho de cocina y si sale limpio ya estaría. Dejar enfriar antes de retirar del molde
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