Pollo a la cerveza con limón
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Un sano pollo al horno con buen sabor a limón y una rica salsita para mojar pán ;)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en cuatro la cebolleta, el tomate y la manzana, y lo ponemos en la bandeja del horno. Encima ponemos los cuartos de pollo con la piel hacia arriba.
- 2
Regamos todo con la cerveza y un poco de zumo de limón. Aplastamos los dientes de ajo y los agregamos. También medio limón cortado a gajos. Untamos el pollo con aceite y espolvoreamos sal, tomillo, romero y pimienta.
- 3
Llevamos al horno a 200ºC durante hora y media o dos horas, depende del horno. A media cocción le damos la vuelta para que se dore también la parte de abajo.
- 4
Casi al final, le damos otra vuelta, quedando la piel hacia arriba. Así conseguiremos que la piel quede tostada y crujiente. El caldo también habrá reducido.
- 5
Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
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Tenemos cierta facilidad en mi familia para cocinar y marinar con cerveza, nos gusta el sabor que da; tenemos la creencia de que la cebolla 🧅, la manzana 🍎 y la cerveza 🍺 mejora cualquier plato, proporcionando siempre un sabor suave y meloso. Además la carne de pollo admite perfectamente ese dulzor amargo de la cerveza proveniente de su fermentación.Este pollo nos lo trajo un amigo la otra noche, y como no nos apetecía ni deshuesarlo ni despiezarlo, lo preparamos en esta sencilla y deliciosa receta. La carne queda muy jugosa, las patatas espectaculares y esa salsita resultante es un primor... imposible dejar de mojar pan 🥖#menúsemanal
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#pollo #cerveza #fácil
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#BBBSe puede acompañar de patatas fritas o incluso con arroz blancoIDEAL PARA MOJAR PAN 🥖
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