“Frankfurt roll”

La cocina de Ana🍴
La cocina de Ana🍴 @cheshiregirl
Catalunya, España.

Debajo de mi casa está la “Granier”, que para quien no la conozca son una cadena panaderías-cafeterías. A mi novio le encaaaantan estos frankfurt roll, así que decidí ir probando hasta lograr la receta más parecida a los que compramos. Un tentempié delicioso!! Yo he hecho solo 4, pero doblando cantidades se pueden hacer tantos como se quieran! Os recomiendo probarlos porque están buenísimos y realmente son muy fáciles de hacer, y espero ver fotos si os animáis a hacerlos!!😋

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Ingredientes

90m(10m+1h+20m)
4 uds.
  1. 125 gharina
  2. 5 glevadura fresca de panadería
  3. 1 cc(cucharadita de café) aove (aceite de oliva virgen extra)
  4. 100 mlagua tibia
  5. 1 ccsal
  6. 4frankfurts
  7. Ketchup
  8. Mostaza

Paso a paso

90m(10m+1h+20m)
  1. 1

    Mezclar la harina con la sal.

  2. 2

    Disolver la levadura en el agua tibia y añadir el aceite.

  3. 3

    Añadir la mezcla de agua, levadura y aceite a la harina con sal y remover.

  4. 4

    Poner un poco de harina en la encimera y amasar unos 5 minutos. Si la masa se pega demasiado a las manos, añadir un poco de harina. Formar una bola, poner en un bol, tapar con un paño y dejar reposar sobre 1h, hasta que doble su tamaño (la foto es de antes de dejarla reposar).

  5. 5

    Pasado ese tiempo, precalentar el horno a 220° por arriba y por abajo y dividir la masa en 4 bolas, con la ayuda de un rodillo, dar una forma plana y ovalada y poner en el centro un frankfurt.

  6. 6

    Poner kétchup y mostaza al gusto.

  7. 7

    Doblar un lado sobre otro (como en la foto).

  8. 8

    Meter en el horno a 220° unos 15-20 minutos.

  9. 9

    Cuando esté a nuestro gusto, sacar y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La cocina de Ana🍴
La cocina de Ana🍴 @cheshiregirl
Catalunya, España.
Tengo 22 años y soy de un pueblo de Barcelona. Aunque no soy para nada una experta, me encanta cocinar y sobre todo la repostería. Galletas, pasteles, tartas, tortas... Me lo paso genial aprendiendo recetas nuevas, y sobretodo compartiéndolas... ¡Y viendo la cara de felicidad de mi chico y mi pequeñaja al probar lo que cocino cuando queda rico😋!
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