Salchichas al vino con puré de patata

Sara Diaz
Sara Diaz @sari_1986

Fácil de hacer y combina muy bien con el puré de patatas.

Salchichas al vino con puré de patata

Fácil de hacer y combina muy bien con el puré de patatas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 20salchichas frescas
  2. 2cebollas
  3. 1 vasovino blanco
  4. 1 pastillacaldo de carne
  5. Aceite de oliva
  6. ----Para el puré de patatas:
  7. 4patatas medianas
  8. 1 vasoleche
  9. 70 grmantequilla
  10. Sal
  11. Queso rallado (opcional)
  12. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a cocer las patatas en una olla yo prefiero no pelarlas y por otro lado en otra olla con un poco de aceite sellamos las salchichas.

  2. 2

    En el aceite de las salchichas sofreímos las cebollas picadas y una vez blanditas echamos otra vez las salchichas y las cubrimos con el vino blanco añadimos la pastilla de caldo y lo dejamos hasta que se evapore el alcohol.

  3. 3

    Cocidas las patatas las pelamos picamos y las ponemos en un bol con la leche(más bien templada) mantequilla, sal y queso, pasamos por la turmix.

  4. 4

    La salsita de las salchichas a mi me gusta dejarla pasadita a sí que una vuelta por la turmix y lista🤗🤗.

  5. 5

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara Diaz
Sara Diaz @sari_1986

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