Locrio de pollo

Inma Parrilla
Inma Parrilla @cook_9032859

Esta es una receta de arroz con pollo al estilo de Republica Dominicana.

Locrio de pollo

Esta es una receta de arroz con pollo al estilo de Republica Dominicana.

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Ingredientes

8 personas
  1. 1pollo troceado
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 3 cucharadas soperasazúcar
  5. Cilantro
  6. 4 vasosarroz
  7. Tomate frito
  8. Orégano
  9. Sal
  10. Ajo en polvo
  11. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero echamos el aceite en una olla antiadherente, y las 3 cucharaditas de azúcar. Dejamos que se derrita el azúcar y entonces añadimos el pollo y freímos hasta que dore

  2. 2

    A continuación añadimos la cebolla y el pimiento bien picaditos, junto con el ajo en polvo y un poquito de orégano. Dejamos que fría todo junto unos 10 min

  3. 3

    Cuando este el pollo doradito entonces añadimos 8 vasos de agua y 5 cucharadas soperas de tomate frito.

  4. 4

    Dejamos que hierva durante unos cinco minutos y añadimos sal al gusto y un caldito de pollo si os gusta para que le aporte algo más de sabor.

  5. 5

    Por último añadimos el arroz, y cocinamos a fuego alto hasta que el arroz absorba el agua, entonces bajamos el fuego al mínimo y tapamos la olla para que el arroz se termine de cocinar

  6. 6

    Servimos con un trocito de aguacate y listo para comer. Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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