Pollo Campero al estilo marroquí en la olla GM G

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Está receta es de Ana de Sevilla yo le he puesto el pollo campero porque se deshacen menos que el que hay aquí qué tal y como lo pones en el agua caliente se deshace por completo

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Ingredientes

4 comensales
  1. 15 gramosaceite
  2. 15 gramosmantequilla
  3. 1 vasitomedidor de agua
  4. 1 cucharadaperejil picado
  5. Azafrán
  6. 1/2 cucharaditapimentón de la Vera
  7. 1 poquitoguindilla en polvo
  8. Sal pimienta negra molida
  9. 1/2 cucharaditacomino molido
  10. 1 cucharaditaajo en polvo
  11. 1 kiloy 200 gramos pollo troceado
  12. 4patatas medianas troceada

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos menos plancha temperatura 140 poner 8 minutos poner la mantequilla el aceite y todos los ingredientes restantes cuando esté la mantequilla y el aceite todo ya mezclado bien introducir el pollo dar unas cuántas vueltas al pollo para que se impregne bien todo con el adobo cancelar menú dejar reposando media hora

  2. 2

    Cerrar la olla cuando haya pasado el tiempo de reposo cerrar la olla programa menú guiso presión media temperatura 140 válvula cerrada 15 minutos cuando pase el tiempo despresurizar

  3. 3

    Quitarle la tapadera programar menú horno 160 1 10 minutos o 15 con el cabezal unos 25 minutos temperatura 175 y le iremos dando vueltas de vez en cuando hasta que veamos que está a nuestro gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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