Pollo Campero relleno al estilo de Mari en la olla GM g
Tenía restos de carne picada de ternera y cerdo, además de pimientos y cebolla confitada. Asique me puse a hacer el pollo a mi manera .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar y poner un poco de especias de pollo asado el pollo.
- 2
Aliñar la carne al gusto y poner en el medio del pollo unos filetes de la pechuga. Poner la carne con los pimientos y la cebolla confitada con el queso encima y enrollar el pollo. Cocer.
- 3
En un bol aparte poner la manteca de cerdo fundida con todas las especies y la del pollo asado. Mezclamos bien.
- 4
Poner el pollo en una tez y mezclar muy bien con la mezcla de las especies dejar una noche entera en el adobo
- 5
Coger una bolsa de asar y poner el pollo. Colocar en el bol en el que hemos tenido en el adobo el vino y templar también. Poner un poco, ya que la manteca se solidifica y coger todo lo que esté en el bol poner en la bolsa con el pollo y el paquete de crema de cebolla. Mezclar bien.
- 6
Cerrar la bolsa y pinchar un poco arriba para que no explote. Programa la olla GM g menú horno 140º 45 minutos válvula cerrada. Dejar desprsurizar y vaciar el contenido de la bolsa en una fuente, no el caldo que suelta, ya que con la salsa que queda en la bolsa hay suficiente.
- 7
Acompañar con la guarnición que desee. Yo le he puesto unas patatas adobadas y en la olla menú horno temperatura 160 40 minutos. Las especies va al gusto de cada uno.
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