Cazuela de habas
Mari Carmen @MariCarmen
Este guiso es tradicional, de los de antes, mi suegra me dio la receta y llevo mucho tiempo haciéndolo, está buenísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se hace un sofrito con el ajo, pimiento, tomate y cebolla, y cuando esta pochadito se echan las habas y se morea todo junto.
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En una olla con agua caliente se echa ese sofrito y se agregan los demás ingredientes, jamón serrano, alcachofas etc. y se dejan que cuezan hasta que estén tiernas las habas, se le puede ir echando una poca de agua para que no se queden sin caldo.
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Cuando estén terminadas se les echan los huevos cuajados según comensales.
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Yo los he cuajado aparte para que no espese mucho el guiso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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