Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pican las cebollas y se pochan durante 5 minutos. Se añaden las habas y el laurel, se salpimenta y se sofríe a fuego medio durante 10 minutos.
- 2
Se cubren las habas con 2 litros de agua y se dejan hervir unos 90 minutos.
- 3
Se hace un majado con el pan previamente tostado, los ajos crudos y un poco de caldo del guiso.
- 4
Se echa el colorante, se mezcla, se vierten los huevos y una vez cuajados se agrega el majado y la hierbabuena.
- 5
Dejar hervir unos 15 minutos moviendo de vez en cuando. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pat le encantará ver cómo quedó.
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