Tortitas de hojaldre sin gluten con pasas
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 2
Extendemos la masa de hojaldre con el rodillo, no demasiado
- 3
Echar bastante azúcar por toda la lámina de hojaldre y extender con un rodillo
- 4
Echamos cuatro cucharadas de pasas en la masa, las colocamos bien por todas partes y aplastamos con el rodillo
- 5
Doblamos la masa por la mitad, como si fuera un libro y volvemos a echar azúcar y volvemos a aplastar con el rodillo
- 6
Con las manos, cogemos la masa y hacemos una bola grande
- 7
Tenemos que amasarla de tal forma que no veamos las pasas
- 8
De la bola grande vamos cogiendo porciones y hacemos bolas más pequeñas
- 9
Las aplastamos y damos forma de tortitas
- 10
En casa tortita clavamos unas pasas por encima
- 11
Colocamos todas las tortitas en la bandeja de horno, con papel para hornear
- 12
Echamos encima de cada tortita azúcar
- 13
Estarán listas cuando estén tostadas
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