Tortitas sin gluten de aprovechamiento

El Menú de Gemma
El Menú de Gemma @elmenudegemma
Barcelona

Como sabes, la creatividad es esencial en el arte de la cocina. Aprovechar al máximo los ingredientes que se tienen a mano es uno de los talentos más útiles.
Aquí tienes una deliciosa receta de tortitas sin gluten creadas con restos de clara de huevo.
#singluten

Tortitas sin gluten de aprovechamiento

Como sabes, la creatividad es esencial en el arte de la cocina. Aprovechar al máximo los ingredientes que se tienen a mano es uno de los talentos más útiles.
Aquí tienes una deliciosa receta de tortitas sin gluten creadas con restos de clara de huevo.
#singluten

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 3claras de huevo
  2. 5g levadura química o polvos de hornear
  3. 1pizca de sal
  4. 2cucharadas de azúcar
  5. 60 gde harina sin gluten
  6. Leche (hasta conseguir la textura deseada)
  7. Aceite (o mantequilla para untar la sartén)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol, combinar 3 claras de huevo, 2 cucharadas de azúcar, 5 gramos de levadura en polvo, 60 gramos de harina sin gluten y una pizca de sal. Bate hasta que quede cremoso, añadiendo chorros de leche según sea necesario.

  2. 2

    Pon una cucharada de masa en una sartén caliente engrasada con aceite. Cuando se formen algunas burbujas, dale la vuelta. Cuando se dore por el otro lado, ya está hecha.
    Repite la operación con la masa restante para hacer unas 14 tortitas, que rellenarás con tus ingredientes favoritos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
El Menú de Gemma
El Menú de Gemma @elmenudegemma
Barcelona
Todas mis recetas son aptas para celíacos (y no celíacos). Apasionada de la cocina. Soy feliz madre de dos hijos, uno de ellos celíaca. Con toda mi ilusión preparo sabrosas recetas sin gluten, gluten free, sin taccSuscríbete a mi canal de YouTube y me ayudarás a seguir creciendo 😘http://bit.ly/elmenudegemma ▶ YOUTUBEhttps://www.elmenudegemma.site ▶ BLOG
Leer más

Comentarios

Recetas similares