Check esponjoso de chocolate Cristina-Alina

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#libro2 Es uno de los check preferido de mi hija y mis nietos!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 h. 05 min.
6 personas
  1. 125 gr.chocolate negro
  2. 2 cucharascolmadas cacao puro
  3. 3huevos
  4. 200 ml.yogur natural
  5. 100 ml.bebida vegetal o leche de vaca
  6. 180 gr.azúcar moreno integral
  7. 75 ml.aceite de girasol
  8. 2 cucharaditacanela molida
  9. 180 gr.harina de repostería
  10. 1 sobrelevadura seca
  11. cáscara de naranja rallada
  12. aceite y harina para encamisar el molde

Paso a paso

1 h. 05 min.
  1. 1

    Casca los huevos en un bol. Añade el azúcar moreno integral y mezcla hasta tomar una consistencia cremosa.

  2. 2

    Agrega el aceite de girasol y sigue mezclando continuamente hasta incorporar totalmente el aceite.

  3. 3

    Espolvorea la canela molida y añade el yogur, la leche, la cáscara de naranja y el cacao puro. Volver a mezclar bien.

  4. 4

    Calienta el horno a 170º.

  5. 5

    Disolver el chocolate al baño María. Aparta y deja enfriar.

  6. 6

    Pasa la harina de repostería por un colador y añade la levadura seca.

  7. 7

    Verter el chocolate, mezcla y añade la harina con la levadura en lluvia, sobre los demás ingredientes. Mezclar bien, que no queden grumos.

  8. 8

    Unta un molde de check con aceite y espolvorea la harina por todos los lados. Sacude la harina sobrante.

  9. 9

    Vierte la masa en el molde. Mete el molde en el horno para unos 40-45 minutos.

  10. 10

    Pasado este tiempo, sacar el molde y deja entibiar.

  11. 11

    Desmolda y corta en rodajas y sirve tal cual o puedes acompañar con un helado de vainilla o menta.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más

Recetas similares